老北京春節(jié)習(xí)俗 　　小孩小孩你別饞， 　　過(guò)了臘八就是年。 　　臘八粥，過(guò)幾天， 　　哩哩啦啦二十三。 　　二十三，糖瓜兒粘； 　　二十四，掃房日； 　　二十五，炸豆腐； 　　二十六，燉白肉； 　　二十七，宰公雞； 　　二十八，把面發(fā)； 　　二十九，蒸饅頭； 　　三十兒晚上熬一宿； 　　大年初一扭一紐。 　　北京人總是把逗福地倒著貼在門(mén)里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。北京人在屋內(nèi)廷貼上逗抬頭見(jiàn)喜地，屋外貼上逗出門(mén)見(jiàn)喜地，院內(nèi)貼逗全院生輝地等春條。 　　北京人除夕晚上的年夜飯（又稱(chēng)團(tuán)圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺(jué)為主。 　　北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其逗更歲交子之義逗。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進(jìn)糖、銅錢(qián)、花生、棗、栗子等。如吃到糖的，意味著日后生活甜蜜；吃到銅錢(qián)意味著有錢(qián)花；吃到花生意味著長(zhǎng)壽，因花生又名長(zhǎng)生果，吃到棗和栗子的意味著早立子…… 　　初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請(qǐng)客送禮、逛廟會(huì)、逛廠(chǎng)甸。到了初五北京人稱(chēng)逗破五地，百姓逗送窮地、商人逗開(kāi)市地（初六正式開(kāi)業(yè)）。初五家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子，稱(chēng)之為逗捏小人嘴地，其意是一年之內(nèi)不犯逗小人地順順當(dāng)當(dāng)。一直到正月十五北京人才算是過(guò)完了春節(jié)。