烤肉（回民街）、賈三灌湯包子（回民街）、牛羊肉泡饃（回民街西羊市中段的老米家大雨泡饃）、葫蘆頭泡饃（南院門的春發(fā)生）、biangbiang面（春 發(fā)生對(duì)面）、臘牛肉、臘汁肉夾饃（竹芭市街的樊家臘汁肉夾饃）、岐山臊子面、涼皮（麻醬涼皮、漢中涼皮、秦鎮(zhèn)涼皮、岐山搟面皮、面筋涼皮）、肉丸胡辣湯（回民街大皮院的老劉家伊味香肉丸胡辣湯）、甑糕（回民街麻家十字）等。